今日は思い切って買ってみました!
鴨鍋セット!!
いつもは2980円ですが今日は広告の品で2480円
それでも高いですが、カモ大好きなので食べてみたいっ
とてもきれいな鴨肉です
もも肉、ロース肉、つみれが入っています
3人分くらいですね
横に鴨鍋スープ298円も売ってましたがそれは高いので却下
- しょうゆ 大さじ4
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 出汁1000cc(昆布10cm 位)
これでちょっと甘めな美味しいスープができます
鴨からいいお出汁が出るのでスープが最高に美味しくなるはず
あと、ごぼうを入れると美味しいダシと風味が出るらしいので、ささがきにして用意。
まず、鴨の脂身を炒めて油が出てきたら白ネギを炒めて焦げ目をつけます
ここにスープを入れて、お鍋スタートです!
食べてみましょう!
鴨肉が柔らかくて旨味たっぷりで美味しい!
つみれがまた旨っ!
鴨の出汁と香りが最高!
もちろんシメはお蕎麦を入れて鴨なんばに
美味しいお出汁を楽しみましょう〜
これは美味しいです!
おすすめ!
拝啓ヤマダ様
今回、みりんはこちらのみりんを使いました。
美味しいみりんと美味しいお酒、だし汁でバシッとスープの味が決まりました。
鴨鍋スープが売れなかったらごめんなさい(笑)
隣に鴨鍋スープじゃなくて、美味しそうな下仁田ネギなんかが売ってたら、
298円でも買いますよ
敬具